کاربرد کفپوش اپوکسی در صنایع غذایی

در صنایع غذایی معمولا مواردی همچون نظافت سطح، جلوگیری از رشد میکروب، نبود محلی برای تجمع آلودگی و همچنین مقاومت شیمیایی کفپوش در برابر مواد اسیدی و بازی مورد استفاده در آن صنایع بسیار مهم می باشد.

صنایع غذایی ملزم به استفاده از کفپوش هایی هستند که هیچ گونه درزی در سطح نداشته و براحتی قابل تمیز کردن باشند. معمولا به صورت روزانه سطوح با مواد تمیز کننده شستشو داده می شوند. بنابراین کفپوشی که می توانند استفاده کنند بایستی در برابر مواد شوینده نیز بسیار مقاوم بوده و براحتی تمیز شوند.
کفپوش اپوکسی برای این منظور از بهترین کفپوش های پیشنهادی است و تمامی موارد ذکر شده در بالا را پوشش می دهد.

بدون درز و یکپارچه بودن کفپوش اپوکسی

کفپوش اپوکسی کاملا یکپارچه و بدون درز اجرا می گردد. این نوع کفپوش ها بصورت مایع بوده و با توجه به خصوصیت خودیکنواخت شوندگی به طور کامل بر روی سطح پخش و یکنواخت می گردند. این امر باعث می گردد که هیچ گونه درزی جهت رشد میکروب ها در سطح وجود نداشته باشد.

خصوصیت آنتی باکتریال کفپوش اپوکسی

کفپوش اپوکسی به طور معمول در صورتیکه میکروب ها بر روی سطح تجمع داشته باشند باعث رشد آنها نشده و عاملی برای این منظور نخواهند بود. در مقابل سایر کفپوش ها این خصوصیت را نداشته و به رشد میکروب ها کمک خواهند نمود. در صورت افزودن نقره به کفپوش های اپوکسی، علاوه بر خاصیت بالا، عامل کشنده میکروب نیز خواهند شد و میکروب های سطح را از بین خواهد برد. البته این موضوع باعث افزایش بیش از حد قیمت کفپوش نیز خواهد شد.

مقاومت شیمیایی کفپوش اپوکسی

طبق جدول زیر کفپوش اپوکسی به طور معمول در برابر مواد شیمیایی مختلفی مقاوم می باشد. در صورتی که مواد خورنده دیگر و یا قویتری نیز در محیط استفاده شود با تغییر در فرمولاسیون و رزین مورد استفاده می توان مقاومت آن را نیز افزایش داد. در صنایع غذایی به خصوص در صنایع تولید لبنیات و آبمیوه با اسیدهای آلی مانند اسید استیک، اسید لاکتیک، اسید سیتریک سرو کار داریم. همچنین احتمال وجود مواد قلیایی و پاک کننده های اکسید کننده نیز وجود دارد که کفپوش اپوکسی مقاومت خوبی در برابر این مواد دارند.

سهولت پاکیزگی و ضدآب بودن کفپوش اپوکسی

کفپوش اپوکسی کاملا ضد آب بوده و با توجه به سطح یکپارچه خود به سادگی قابل شستشو است. سالن های مواد غذایی معمولا به صورت روزانه باید شستشو شوند و این امر باعث می گردد که کفپوش اپوکسی بهترین گزینه جهت انتخاب در کف سالن های مواد غذایی باشد.
پنج مورد بالا از مهمترین دلایل انتخاب کفپوش اپوکسی در صنایع غذایی است. علاوه بر این کفپوش اپوکسی دارای خصوصیات دیگری همچون خصوصیت آنتی استاتیکی، آنتی داست و … می باشد که باعث شده است در گستره ی وسیعی از صنایع مورد استفاده قرار گیرد.